JAS認証を取得した無農薬のお米です。
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自然微生物農法
微生物（嫌気性菌）を使い、土壌改良した田んぼに農薬・化学肥料を一切使わず、JAS認証を取得したお米です。
肥料は、米ぬか・鶏ふんを使って、稲の生育に合わせ微生物（好気性）を4回葉面散布し、育てています。
残留農薬・成分検査について
200項目の検査で残留農薬は、全項目において基準値以下でした。
化学肥料に頼らない減農薬の冷めても美味しいお米です。
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米糠を使い化学肥料を大幅に減らして私が栽培した「コシヒカリ」です。
田圃からの直送だから100%ピュア。田圃（土）に力があるからできる美味しいお米です。
農薬も田植えの時に除草剤を一回だけしか使っていません。
穂が出てから農薬を使わないと害虫にやられて見栄えは悪くなることもありますが、安心を優先していますのでご勘弁ください。
放射能検査と残留農薬検査も実施しています。また、今年の食味検査では、「Ａ」評価となっています。
栽培から籾摺り、精米に至るまで徹底した管理のもと消費者へお届けします。
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慣行栽培米の全圃場で『長野県環境にやさしい農産物』の区分30に適合する肥料、農薬の使用で栽培しています（未認証）。
（長野県環境にやさしい農産物認証制度とは施肥量、農薬使用量が慣行栽培基準の30%削減して栽培された農産物になります。）
因みに長野県の慣行農薬、窒素量は、農薬12成分、窒素11Kgと使用量の少なさで全国トップになります。
例えば新潟県の慣行農薬は18成分ですので当農園の区分30は新潟の特別栽培米以下の農薬使用量で栽培されたことになります。
農薬を通常栽培比7割減、化学肥料を7割へらして栽培されたお米です。
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粒が大きく、ねばり、甘味、うま味のあるお米です。
さめてもおいしいので、おにぎりやお弁当にも最適です。
1.95ミリの網を使用のため、大粒ぞろい。
「あきたこまち」の特徴でもあるねばり、もちもちとした歯ごたえ。
かめばかむほど増す甘味。おかずがいらないほどのおいしさです。
『らぶこめ』は、天然成分「木酢」を利用した特別栽培米です！
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家族、恋人、友達。
大切な人には、美味しくて安全なものを食べさせたい。
『らぶこめ』特別栽培米は、そんなお客様の愛情と、丹精込めてお米を作る者の気持ちがカタチになったお米です。
お客様が大切な方と一緒に召し上がっていただくお米は、美味しくなくてはならない。
高橋農園が試行錯誤の結果たどり着いたのは、美味しいお米を作るには、できる限り農薬や科学肥料を減らすということでした。
「木酢液」を使った特別栽培米づくりは、自然の成分が持つ成長促進や防虫・殺菌効果を利用することで、稲ができるだけ自然の力で育つようにとの思いから取り組んでいます。
田んぼにも独自のこだわりがあります。
有機肥料での土づくりから、日当たりと風通しを考慮し、間隔を十分にとった田植えなど、稲がなるべく自然の力で育つ田んぼづくりをしています。
だから高橋農園のひとめぼれは、粘りとツヤがほかとは違うのです！
手間を惜しまずじっくり育んだ『らぶこめ』を、ぜひ、ご賞味下さい。
極上米”龍の瞳”を生命力あふれる土づくりなどを通じて手塩にかけて育てました。
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限定生産の極良味品種がいのちの壱、その商品名が”龍の瞳”です。
この龍の瞳を生産者直売させていただきます。
龍の瞳の栽培においても、なんと言っても特徴は当園の栽培方法にあります。
生命力ある土づくりを徹底してきていることから、健康な土で育まれた健全な稲が充実した実を稔らせ、その健全さを皆様にご提供できればと考えています。
農薬や化学肥料という化学物質の投入をしない代わりに、徹底した土作りやポット苗での栽培のほか、稲を十分に観察して肥培管理を行いながら手塩にかけて育てました。食を通じて健康に役立てていただければこのうえない幸せです。
送料無料！コシヒカリを超えたお米、粘りと甘みがあり、冷めてもかたくならないお米です。
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『コシヒカリ』よりもさらに粘りが強く、モチモチとした食感があります。
そのため冷めても硬くなり難く、時間が経ってもおいしく食べられ、おにぎりやお弁当のご飯にも適しています。
さらにその性質から、他のお米と混ぜることで、より一層双方のお米の味を引き立てます。
新米販売開始
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第７回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストの決勝大会が１１月３０日山形県庄内町で開催されました。全国から４００点の参加があり、３０点が決勝進出しました。当農場のコシヒカリも決勝大会進みましたが、入賞はなりませんでした。残念。
村上市朝日地区は岩船米の中核生産地です。
朝日連峰のブナの原生林からしみ出た水を水源とする三面川が流域の田んぼを満たしています。
高南農産では良質堆肥を施し化学肥料を抑えた健康な稲作りに努めています。
田んぼ1枚ごとに食味値を計測し一定レベル以上の米を販売しています。
送料無料！むかし懐かしい 忘れかけた味ササニシキ
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日本有数の稲作地区で、40年以上もササニシキを頑固に作り続けました。
現在は、安心、安全を考え農薬、化学肥料を減らす特別栽培農法を続けています。
今では、関東方面のすし屋さんより玄人好みの米と評判を得ております。
２２年今年の新米も是非サッパリしたササニシキをご賞味ください。
新潟県妙高産キヌヒカリ100%
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美しい炊きあがりは「絹のよう」に白く香りがよい。
また1年経っても味が変わらず美味しいのも特徴です。
栽培方法も非常に簡単なので小出農場と致しましても有りがたいのです。
ですから低価格で販売開始です。
小出家でも10年程前から作ってはいたのですがお寿司屋・お弁当屋の専門のお米として契約栽培していましたが、おばあちゃんの一言で販売を決意いたしました「おらコシヒカリもいいがキヌヒカリも好きなんだよな〜」
