御前清水米コシヒカリ(栽培期間中農薬不使用・有機肥料100%使用)
田んぼで収穫されたものを再度田んぼに返す、家庭用の生活廃棄物を廃棄物にするのではなく、有効に利用する使用する農業を目指しています。
多少大げさに聞こえるかも知れませんが「地球環境をを考え、その環境を変え、地域の農業を変える」そうする事により今まで田んぼにいなかった動物や虫、雑草、更に妙高の自然が変わる、そして農業をしている人の意識まで変わっていく事になります。
これが小出農場の目指したお米作りです。
もちろん農薬は一切使用していませんし、肥料は有機質肥料100%で栽培しています。
田んぼには関山神社裏に湧き出る水で育てました、「無農薬のお米は健康志向で美味しくない」と思われている方は今までの常識を覆る程の美味しいお米です。