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無農薬17年、土の生命で稲を育て、米に宿り輝く

こんにちは！信州安曇野のこだわり一徹の米農家です。
有機JAS制度のずっと前の平成5年から有機栽培での米作りをしています。
アイガモの導入を現在まで続けていますが、生命力のある土作りを徹底することを基本に研鑽を重ねています。
有機栽培の基本は、なんといっても生命力のある土作り、すなわち土の小動物や微生物が多様で活発に活動できる土が重要です。
だから、農薬や化学肥料は一切使わないのです。
多様な土壌微生物を生かし活発にさせるために、微生物の餌となる有益な堆肥を投入し、生命力の高い土づくりをおこないます。
次に重要なのが、苗です。弱い苗ではなく、成苗という強健な苗づくりが重要です。
このために1株を1ポットづつ植える？というポット苗方式を使います。
北海道などの冷涼地帯で多い方法ですが、この方法が強健な苗をつくるのに最適なのです。
もちろん、肥料も独特です。
土壌分析の結果を科学的に活用しながら肥料分を設計し、環境にながれ出るものを防ぎかつ稲の最適な生育をサポートします。
天候が不順であれば、酢の葉面散布を行い光合成を助けたりもします。
食味が良くなると考える対応を毎年重ねて進歩させているというのが当農園の方針です。

長野県 あづみ野天恵楽園