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無農薬17年、土の生命で稲を育て、米に宿り輝く

こんにちは！信州安曇野のこだわり一徹の米農家です。
有機JAS制度のずっと前の平成5年から有機栽培での米作りをしています。
アイガモの導入を現在まで続けていますが、生命力のある土作りを徹底することを基本に研鑽を重ねています。
有機栽培の基本は、なんといっても生命力のある土作り、すなわち土の小動物や微生物が多様で活発に活動できる土が重要です。
だから、農薬や化学肥料は一切使わないのです。
多様な土壌微生物を生かし活発にさせるために、微生物の餌となる有益な堆肥を投入し、生命力の高い土づくりをおこないます。
次に重要なのが、苗です。弱い苗ではなく、成苗という強健な苗づくりが重要です。
このために1株を1ポットづつ植える？というポット苗方式を使います。
北海道などの冷涼地帯で多い方法ですが、この方法が強健な苗をつくるのに最適なのです。
もちろん、肥料も独特です。
土壌分析の結果を科学的に活用しながら肥料分を設計し、環境にながれ出るものを防ぎかつ稲の最適な生育をサポートします。
天候が不順であれば、酢の葉面散布を行い光合成を助けたりもします。
食味が良くなると考える対応を毎年重ねて進歩させているというのが当農園の方針です。

長野県 あづみ野天恵楽園

違いがわかる冷めても美味しいお米

お米の美味しさは田圃（土）で決まります。
同じ地域でも少し離れると違います。
だから、ブランドではありません。
田圃が肥えているから化学肥料は通常の半分以下。
農薬も５月の田植え時に一回だけの究極の「減農薬」栽培です。
美味しいお米を安心して食べてもらいたいという思いでつくっています。
化学肥料や農薬をたくさん使ったお米から見ると見栄えは悪いですが、見かけより中身で勝負です！

千葉県 活き活き米の「八万石」

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北アルプスの玄関口、信州は安曇平最北の里

当農園は長野県大町市、北安曇郡池田町、北安曇郡松川村の行政境に位置し豊かな田園風景が広がり、安曇野の田園風景が唯一残るところと言われています。
標高６００ｍから６５０ｍの平坦地にあり日照量が多く、昼夜の温度差が大きい為稲の余分な代謝を抑え、光合成で作られた米の旨みであるデンプンをたっぷり蓄積します。
又雄大な北アルプスが聳え、山々は雪解け水を豊富に蓄えこの北アルプスに源を発する高瀬川（一級河川）の流れ込む清らかな水により栽培しています。
新鮮、安心、安全なお米を自宅まで産地直送でお届け致します。

長野県 中村農園