佐藤農場 からのお便り

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2021/04/03棚田には、1.2mの雪が

　「桜満開」情報が伝えられていますが、棚田にはまだ1.2ｍの残雪があります。
来週からロータリー除雪機を使って、作業場までの市道除雪を始めようかと思います。
友人の田んぼには瓢湖から白鳥がやって来て、餌をついばんでいます。
白鳥って正直でお気に入り（安全）の田んぼ以外には、隣の田んぼにも入らないんですよね。
　栄養をタップり取って、無事にロシアに帰って欲しいものです。

2021/01/14残留農薬　5年連続「検出せず」

　短期間に降雪があり、慌てている雪国新潟です。
私も自宅・作業場の屋根雪掘りだけでなく、近所の知り合いの方の屋根雪掘りも頼まれて体はボロボロです。
屋根雪掘りを終えては、マッサージに通うパターンになっています。

　ところで・・・。
我家の自信作！魚沼産コシヒカリ・棚田米が、5年連続「残留農薬検出せず」の結果を得ています。
　棚田米が美味しいことは言うまでもありませんが、安心・安全の棚田米をご賞味ください。

2015/03/10おぢや風船一揆（雪原祭り）

　去る2月28日〜3月1日、小千谷市に春を告げる風船一揆が開催されました。
棚田にはいまだに 2.8m程の雪が残っていましたが、2日間ともお天気に恵まれ盛大に開催されました。
雪の上で開催される熱気球による競技は全国的にも珍し く、子供さんや全国からアマチュア・カメラマンが多く集まってにぎわいました。
実は、このフライト競技は、我が家の目の前で開催されていま す。

2015/02/03横須賀ポートマーケット

　年に20回ほど関東地方に出張販売に出かけていますが、先週末は横須賀ポートマーケットに出かけてきました。
横須賀は遠いうえに、風が強くて寒〜い！

2014/09/26魚沼産コシヒカリ・棚田米　新米出荷

　今年は冷夏と日照不足で稲の生育が遅れ、稲刈りも遅れています。
しかし、昨年秋からの湛水管理・EM菌による土壌改良・農業用水をイオン分解する特許農法などを取り入れて美味しいお米に仕上がりました。
　
　我が家の自信作！魚沼産コシヒカリ・棚田米をご家庭だけでなく、贈答などにもご利用ください！！！

2014/02/18出荷ができない

　新潟の積雪は棚田で2,6m、市街地で1.1ｍ位ですが、除雪体制が整っているので生活には何の支障もありません。

　お客様からネットでご注文を頂いて出荷準備が整い、運送業者に集荷の電話を入れました。すると・・・
「関東地方に出荷ができず、ターミナルがパンク状態。関東方面への出荷ができません」と、断られてしまった。

　我家には、既に4日前からの注文が溜まっている。
優秀な新潟の除雪部隊は暇をしているんだから・・・、
「こんなことになる前に、除雪部隊の出動要請をすればいいのに」と、考えるのは私だけ？

　やっぱり、行政と言う国境が邪魔をするんでしょうか？！？

2014/01/30エコファーマー 提出写真整理完了

　化学肥料に頼らず、環境保全を目的とした環境に優しい農業を目差すエコファーマーの実施報告書作成に追われている。
毎年のこととは言え、少しずつ思慮を整理すればよいのだが、提出期限が迫ってから取り掛かっている。

　この報告書作成作業は、写真帳だけで、130ページ×2部。
この他に数枚の申請書類×2部を書き上げて、明日は提出できそう！
次の宿題の、特別栽培米申請資料作成頑張らねば！？！

2014/01/24賽の神（さいのかみ）

　本来なら１月１５日の小正月行事なのですが、ハッピーマンデーとやらで開催日が毎年開催日が変わってしまいます。
今年は１３日の月曜日に開催されました。

　朝から町内の成年会会員が稲わらで塔を作り、飾り付けをします。その塔の中に書初めや松飾を入れて火をつけます。
火の勢いが上がったころ、「家内安全」「五穀豊穣」を祈念して紙で作られたおんべを奉納。
　おんべ奉納が終ると、スルメや餅を焼いて食べます。
ここで焼いたスルメとお餅を食べると、風邪を引かないと言われています。

2014/01/08屋根の雪掘り

　遅らばせながらながら、おめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

　長期予報では今年は大雪が予想されていましたが、棚田の積雪は１ｍを超えた程度の小雪で助かっています。
我が家では、5日に棚田の家の雪掘りをしてきました。
昨年の今ごろは、２ｍを越える積雪がありました。
　この雪が美味しいお米を作ってくれるとは言え、穏やかな冬を送りたいものです。

2013/12/09杵つき餅を好評販売中！！

　棚田では2度の降雪があり、すっかり冬モードです。
週間予報では今週末も今週末も雪ダルマが並んでいて、冬本番を迎えています。
　寒さとともに美味しくなるのが、お酒と杵つき餅です。
ご家庭のお正月用だけでなく、お歳暮にも「魚沼産こがねもち」を使用した最高級の杵つき餅をご利用ください。

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